Description de l’offre
En tant que Barman / Barmaid, vous assurez la préparation des boissons, l'animation du bar et la qualité du service auprès de notre clientèle. Vous garantissez un accueil chaleureux, un service rapide et une parfaite maîtrise des fiches techniques.
Vos principales responsabilités :
Préparation des boissons : cocktails, softs, cafés, vins, selon les fiches techniques.
Service client : accueil, conseil, ambiance conviviale, ventes additionnelles.
Gestion de la caisse : encaissements, ouverture/fermeture, contrôle des écarts.
Mise en place du bar : garnitures, verrerie, stocks, propreté.
Application des règles d'hygiène (HACCP) et des procédures internes.
Suivi des stocks : réassort, DLC, rotation des produits, inventaires.
Collaboration avec la salle, la cuisine et l'économat.
Compétences et qualités recherchées:
Maîtrise des techniques du bar
Sens du service et excellente présentation
Rigueur, organisation, rapidité d'exécution
Aisance relationnelle et esprit d'équipe
Fiabilité, ponctualité, autonomie
Gestion du stress en période d'affluence
Conditions de travail :
CDI 39h
Horaires en coupure, soirées, week-ends et jours fériés
Station debout prolongée
Tenue professionnelle fournie
Travail en équipe au sein d'un établissement hôtelier reconnu
Vos principales responsabilités :
Préparation des boissons : cocktails, softs, cafés, vins, selon les fiches techniques.
Service client : accueil, conseil, ambiance conviviale, ventes additionnelles.
Gestion de la caisse : encaissements, ouverture/fermeture, contrôle des écarts.
Mise en place du bar : garnitures, verrerie, stocks, propreté.
Application des règles d'hygiène (HACCP) et des procédures internes.
Suivi des stocks : réassort, DLC, rotation des produits, inventaires.
Collaboration avec la salle, la cuisine et l'économat.
Compétences et qualités recherchées:
Maîtrise des techniques du bar
Sens du service et excellente présentation
Rigueur, organisation, rapidité d'exécution
Aisance relationnelle et esprit d'équipe
Fiabilité, ponctualité, autonomie
Gestion du stress en période d'affluence
Conditions de travail :
CDI 39h
Horaires en coupure, soirées, week-ends et jours fériés
Station debout prolongée
Tenue professionnelle fournie
Travail en équipe au sein d'un établissement hôtelier reconnu
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Réaliser un service en salle
Qualités
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de réactivité
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
Détails de l’annonce
- Métier
- Barman / Barmaid
- Contrat
- CDI · Contrat travail
- Durée du travail
- 39H/semaine · Travail en journée... · Travail en horaires décalés · Travail les week-ends et jours fériés · Travail en horaires variables · Temps plein
- Salaire
- Mensuel de 2251.08 Euros - Prime de nettoyage et indemnité nourriture en sus, 13ème mois au bout d'un an d'ancienneté
- Précisions sur le salaire
- Prime de nettoyage et indemnité nourriture en sus, 13ème mois au bout d'un an d'ancienneté
- Avantages
- Complémentaire santé · CSE
- Lieu de travail
- 974 - Saint-Paul
- Déplacements
- Jamais Zone départementale
- Expérience
- 2 An(s)
- Qualification
- Employé qualifié
- Secteur d’activité
- Hôtels et hébergement similaire
- Taille de l’établissement
- 50 à 99 salariés
- Postes à pourvoir
- 1
SOCIETE HOTELIERE BERNICA LA REUNION
Contact du recruteur
SOCIETE HOTELIERE BERNICA LA REUNION - Mme Mélody HOARAU
Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/215VGPG
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