Description de l’offre
Vous transformerez et valoriserez les matières premières.
Vous préparerez et réaliserez des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
Vous concevrez de nouvelles recettes de pains et viennoiseries pour diversifier l'offre.
Vous gérerez les stocks de matières premières et commanderez les fournitures nécessaires
Vous assurerez la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité
Vous préparerez et réaliserez des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
Vous concevrez de nouvelles recettes de pains et viennoiseries pour diversifier l'offre.
Vous gérerez les stocks de matières premières et commanderez les fournitures nécessaires
Vous assurerez la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Détails de l’annonce
- Métier
- Boulanger / Boulangère
- Contrat
- CDI · Contrat travail
- Durée du travail
- 35H/semaine · Travail en journée · Temps plein
- Précisions sur le salaire
- à négocier selon l'expérience.
- Lieu de travail
- 974 - LES TROIS BASSINS
- Expérience
- 1 An(s) - poste similaire
- Qualification
- Employé qualifié
- Secteur d’activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Taille de l’établissement
- 6 à 9 salariés
- Postes à pourvoir
- 1
Formation
- CAP, BEP et équivalents · Boulangerie (exigé)
Contact du recruteur
Agence France Travail SAINT LEU REUNION
ZAC Portail 1 RUE Galabé CS 51002
97436 Saint-Leu
Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/216BDNL
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