Description de l’offre
Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) afin de participer à la préparation des repas destinés aux jeunes enfants, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des besoins nutritionnels adaptés à leur âge.
Vos missions
- Participer à la préparation des repas et goûters des enfants.
- Respecter les menus, les textures et les régimes alimentaires spécifiques.
- Réceptionner et ranger les marchandises.
- Assurer le nettoyage et la désinfection de la cuisine et du matériel.
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
- Appliquer les principes HACCP au quotidien.
Votre profil
- Vous êtes sérieux(se), organisé(e) et ponctuel(le).
- Vous appréciez le travail en équipe.
- Vous êtes rigoureux(se) et attentif(ve) aux règles d'hygiène.
- Une première expérience en cuisine ou restauration collective est un plus.
- Une expérience dans le secteur de la petite enfance est appréciée.
Formation HACCP
La formation HACCP est exigée.
Vos missions
- Participer à la préparation des repas et goûters des enfants.
- Respecter les menus, les textures et les régimes alimentaires spécifiques.
- Réceptionner et ranger les marchandises.
- Assurer le nettoyage et la désinfection de la cuisine et du matériel.
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
- Appliquer les principes HACCP au quotidien.
Votre profil
- Vous êtes sérieux(se), organisé(e) et ponctuel(le).
- Vous appréciez le travail en équipe.
- Vous êtes rigoureux(se) et attentif(ve) aux règles d'hygiène.
- Une première expérience en cuisine ou restauration collective est un plus.
- Une expérience dans le secteur de la petite enfance est appréciée.
Formation HACCP
La formation HACCP est exigée.
Compétences
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer les viandes et les poissons
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Eplucher des légumes et des fruits
Qualités
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Avoir l'esprit d'équipe