Description de l’offre
Vous aimez le vin et vous souhaitez en faire votre métier ?
La Petite Ecole du Vin vous propose de nombreux postes de Sommelier.e / Caviste en Alternance, en apprentissage ou en Contrat de Professionnalisation pour se former aux métiers du vin et obtenir le diplôme de Certificat de Spécialisation en Sommellerie (niveau 4).
Tous les Lundis à La Petite Ecole du Vin: dans l'Ouest pour acquérir les connaissances et le reste de la semaine en entreprise: Caves, Restaurants, Bars à Vins, Grande Distribution, Grossistes... pour apprendre le métier.
De très nombreux postes à pourvoir dans tous les domaines sur toute l'ile.
Apprentissage de la dégustation, du service et de la commercialisation des vins, étude des vignobles français et européens, étude des boissons : spiritueux, bières, boissons sans alcool. Gestion des stocks et Anglais professionnel.
La Petite Ecole du Vin vous propose de nombreux postes de Sommelier.e / Caviste en Alternance, en apprentissage ou en Contrat de Professionnalisation pour se former aux métiers du vin et obtenir le diplôme de Certificat de Spécialisation en Sommellerie (niveau 4).
Tous les Lundis à La Petite Ecole du Vin: dans l'Ouest pour acquérir les connaissances et le reste de la semaine en entreprise: Caves, Restaurants, Bars à Vins, Grande Distribution, Grossistes... pour apprendre le métier.
De très nombreux postes à pourvoir dans tous les domaines sur toute l'ile.
Apprentissage de la dégustation, du service et de la commercialisation des vins, étude des vignobles français et européens, étude des boissons : spiritueux, bières, boissons sans alcool. Gestion des stocks et Anglais professionnel.
Compétences
- Vins et accords mets-vins
- Types de cépages (ampélographie)
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
- Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
Détails de l’annonce
- Métier
- Sommelier-caviste / Sommelière-caviste
- Contrat
- CDD - 12 Mois · Contrat apprentissage
- Durée du travail
- 35H/semaine · Travail en journée... · Travail les week-ends et jours fériés · Temps plein
- Conditions d’exercice
- En contact avec du public
- Précisions sur le salaire
- pourcentage du smic selon âge
- Lieu de travail
- 974 - Réunion
- Déplacements
- Jamais
- Expérience
- Débutant accepté
- Qualification
- Employé qualifié
- Secteur d’activité
- Autres enseignements
- Taille de l’établissement
- 0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
- Postes à pourvoir
- 1
- Alternance
- Oui
Formation
- Bac ou équivalent (exigé)
CAMILLI
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