Description de l’offre
Notre établissement Hôtel 5 étoiles situé à Sainte-Anne, recherche un(e) Commis de cuisine (H/F) pour rejoindre son équipe.
Vos missions :
Sous la responsabilité du Chef de cuisine et de sa brigade, vous participez à la préparation et à la réalisation des plats.
Vous serez notamment chargé(e) de :
Réaliser les préparations préliminaires ;
Effectuer la mise en place avant les services ;
Participer au dressage et à l'envoi des plats ;
Respecter les fiches techniques et les consignes de la hiérarchie ;
Assurer le rangement et le nettoyage de votre poste de travail ;
Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
Participer à la bonne organisation de la cuisine.
Profil recherché :
Vous justifiez d'une expérience professionnelle d'au moins 1 an en cuisine.
Vous êtes dynamique, ponctuel(le), organisé(e) et appréciez le travail en équipe.
Une expérience en restauration traditionnelle, gastronomique ou en hôtellerie est appréciée.
Vos missions :
Sous la responsabilité du Chef de cuisine et de sa brigade, vous participez à la préparation et à la réalisation des plats.
Vous serez notamment chargé(e) de :
Réaliser les préparations préliminaires ;
Effectuer la mise en place avant les services ;
Participer au dressage et à l'envoi des plats ;
Respecter les fiches techniques et les consignes de la hiérarchie ;
Assurer le rangement et le nettoyage de votre poste de travail ;
Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
Participer à la bonne organisation de la cuisine.
Profil recherché :
Vous justifiez d'une expérience professionnelle d'au moins 1 an en cuisine.
Vous êtes dynamique, ponctuel(le), organisé(e) et appréciez le travail en équipe.
Une expérience en restauration traditionnelle, gastronomique ou en hôtellerie est appréciée.
Compétences
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer les viandes et les poissons
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Eplucher des légumes et des fruits
Détails de l’annonce
- Métier
- Commis / Commise de cuisine
- Contrat
- CDI · Contrat travail
- Durée du travail
- 39H/semaine · Travail en journée... · Travail en horaires décalés · Travail les week-ends et jours fériés · Temps plein
- Précisions sur le salaire
- Selon expérience
- Lieu de travail
- 974 - Saint-Benoît
- Expérience
- 1 An(s)
- Qualification
- Employé qualifié
- Secteur d’activité
- Hôtels et hébergement similaire
- Taille de l’établissement
- 50 à 99 salariés
- Postes à pourvoir
- 4
Contact du recruteur
Agence France Travail SAINT BENOIT
rond point des plaines 4 RUE des glaïeuls CS61014
97470 Saint-Benoît
Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/214BWVF
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